食品经营许可证办理流程、资料

首先，食品经营项目分为：

（1）预包装食品销售（含有SC生产编号的茶叶、糖果、乳制品、酒类批发零售、奶粉）

（2）散装食品销售（糖果、坚果等）、

（3）特殊食品销售（带食字健号的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）

（4）热食类食品制售、冷食类食品制售（各类凉拌、水果拼盘、烧卤熟肉）、生食类食品制售（比如寿司店，有生有熟，就要“生”、“熟”类售都要勾选）、糕点类食品制售、自制饮品制售（中堂凉茶铺、奶茶店）、其他类食品制售等。

其次如果是开公司来承包学校食堂，冷食、热食都要勾选，甚至如果说有面包、小蛋糕的供应，也要勾。避免资料多次提交。

最后，就是各种主体（网商、便利店、商店、超市；各种餐饮食肆）都可以参考的——中堂市办理《食品经营许可证》需要资料：

1、食品安全管理员身份证明

2、中堂市《食品经营许可证》核发申请书

2、微小餐饮申请食品经营许可承诺书（针对特定面积）

3、各功能区间布局图和操作流程图

4、中药材原料清单备案（仅用于自制凉茶饮品店填写）

5、自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点以及有关食品经营许可证、经营者联系方式公示方法的说明材料

6、与挂钩生产单位的合作协议（合同），生产单位的《食品生产许可证》或者《食品小作坊登记证》等有效的许可证明材料

7、下属食品经营门店或承包管理的单位食堂名单、地址、联系方式

8、经办人身份证明，非法定代表人（负责人）申请的，需提交委托书

9、配备与配送食品品种和数量相适应的食品仓库和设备设施清单

10、配备一定数量的密闭运输工具，且与配送食品品种、数量相适应的保温、冷藏（冻）设备设施清单

11、与配送食品品种相适应的检验室说明（快检手段、检测项目、检测设备）

12、相应的食品安全培训场所与设备设施清单

13、配送门店清单、地址、联系方式

14、建议信息化系统，能够实现食品追溯

15、承包者签订的承包合同复印件以及承包者具有相应食品经营管理能力的证明文件。

16、企业食品安全管理制度

17、对应申请的主体业态相应资质的《广东省食品安全管理员考试合格证明》

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